J’adore l’espadon et si ces derniers temps il a mauvaise presse (voir ici), j’en demeure une fervente admiratrice en le consommant avec modération comme l’Afssa le recommande. Cette façon de le cuisiner est celle que je préfère. Alors ne vous en privez pas si votre regard croise celui de ce beau poisson. C’est excellent et…
Tout ça c’est la faute de Mitsuko! Elle m’a mis dans l’idée d’utiliser ma mangue entamée dans le frigo et d’en faire un flan. Et bien je dis Merci Mitsu, car c’est excellent! Voici ma version quelque peu adapatée, une délice mesdames! le jus d’un 1/2 citron vert 10 g de noix de coco 230…
Les votes ont été serré et vous avez nombreux à vous prononcer et celui qui a le plus remporté de voix est le… PETIT POIS! Donc à vous de jouer et de : – soit créer une recette reprenant les petits pois – soit proposer une recette de votre blog qui vaut vraiment le détour!…
Lorsque je les ai vu le week-end dernier chez Chantal, je les ai trouvé irrésistibles sur la photo là… et après les avoir fait, je les ai trouvé satanique dans ma cuisine! Cette recette est tirée du livre « la folie du chocolat ». Voici la recette que je souhaite conservée pour moi mes p’tiots! 115 g…
Ainsi se termine ce spécial "épinards" au cour duquel j’ai eu le plaisir de vous proposer :Croque mam’zelle et sa rillette pour Cathy Epinards qui se la jouent feuilles de vigne farcies Les pickelets aux épinards et son lemon curd salé Mais aussi visible sur ce blog : Gnocchis aux épinards Terrine ricotta-épinards…
