Il y a bien longtemps que je n’avais pas fait un ragout. C’est une envie soudaine qui m’a donné l’idée de cette sauce quelque peu exotique. Je craignais que la vanille soit un peu écœurante et en fait pas du tout. En version salée, la vanille révèle des saveurs vraiment pertinentes et avec le porc,…
Chères lectrices (y a-t-il un homme dans la salle ?) Comme vous avez peut-être pu le constater, le blog a été inaccessible ces deux derniers jours à mon grand désarroi. Le serveur hébergeant Ligne et papilles et Mince alors ! a cassé sa pipe. Le temps que tout soit remis d’équerre, le blog est resté…
Hahaha je vous ai fait sourire ou réagir en disant qu’en quittant mon Sud natal aux températures douillettes pour me rendre dans le Grand nord, je partais avec moon boots et bonnet pour me rendre… à Brive la Gaillarde ! Figurez vous que j’ai été plutôt gêné de découvrir que pas mal de gens avaient…
Je me suis toujours refusée sur ce blog à vous proposer des recettes de dessert que l’on trouve dans tous les bouquins ou sur les sites de recettes dites « minceur ». C’est pourquoi, les salades de fruits, les brochettes de fruits et autres desserts certes light ne sont pas présentes sur le blog. Je trouve qu’il…
La semaine passée, j’ai retrouvé avec plaisir mon petit groupe d’apprentis cuistos. Sur le thème du carnaval, nous avons, Julie et moi, occupé ces jeunes gens en leur proposant toutes sortes de recettes autour de ce thème. Une gaufre salée accompagnée de fromage frais maison était au programme. Les enfants ont été fasciné à l’idée…
