Pour cette dernière recette, haute en couleur (merci les petits pois), j’ai eu quelques doutes sur le contenu de mon plat jusqu’à ce que je goute… Ben, j’étais très très contente du résultat. Le parmesan apporte tout son caractère, la tomate sa fraicheur acide et le petit pois sa douceur sucrée incomparable, pour un mariage […]
J’étais en compagnie de 3 amies quand j’ai comptabilisé les votes samedi déclarant le petit pois, roi de la semaine. Bien sûr, comme à chaque fois, mon esprit part ailleurs et je me demande inévitablement ce que je vais bien pouvoir vous proposer! Mes amies, voulant faire les malignes, ont proposé dans un élan de […]
Comme tous les mardis (n’est ce pas Lolotte?!) démarre mon spécial légume et cette semaine c’est l’épinard qui sera la vedette. je vous rappelle que vendredi, je publie un récapitulatif de mes recettes et des vôtres alors si vous voulez dépoussiérez une vieille recette de votre blog mais qui vaut vraiment le détour ou si […]
J’adore la blanquette, enfin pour être exacte j’adore la SAUCE de la blanquette… Alors dans ma recherche d’idée pour ce spécial asperges, j’avais très envie d’agrumes pour l’accompagner, elle les aiment tellement les agrumes l”asperge… Puis j’avais envie d’une sauce toute claire, crémeuse alors ça a fait tilt citron, orange, crème, allez savoir pourquoi chez […]
Dans la famille des détournements, je suis heureuse de vous annoncer la naissance de ce cheese cake et ce pour plusieurs raisons. Déjà, pour cette première raison, et pas des moindres, au goût il est vraiment très chouette et je mets au défi quiconque qui n’aime pas le choux-fleurs de ne pas le manger préparé […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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