Le soleil n’est pas au rendez-vous aujourd’hui et les enfants commencent à tourner un peu en rond. Rien de tel qu’un peu de pâtisserie marocaine pour occuper mes deux monstres et leur transmettre mes p’tites recettes. Les ghoribas sont des gâteaux traditionnels marocains que l’on peut décliner autant qu’il nous chante. On peut les faire […]
Lavande s’est envolée vers le pays de notre enfance, et , pendant qu’elle se régale des recettes locales , je tiens le coup ici dans mon village avec mes petits plats marocains qui me rappellent tout de même de bons souvenirs… Bientôt ce sera mon tour! 😉
Le briouat sucré se fait habituellement à base d’amandes, mais on peut le travailler avec d’autres fruits secs… C’est différent mais tout aussi délicieux ! 😉 Voici donc mon trio de briouats avec un pliage approprié à chacun!
Voici une recette adaptée à notre frigo car elle ne demande pas des ingrédients introuvables! Elle est assez simple et rapide , alors lancez vous!
C’est une recette que je fais depuis longtemps, aromatisée à la vanille sur un fond de caramel….Mais il était temps de la modifier un peu et de la mettre à la sauce marocaine… Voici donc mes crèmes aux œufs et à la rose….
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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