J’adore la panna cota… et si je dois chercher dans mes souvenirs LE bonbon que j’aimais et que j’aime toujours… ce serait le bonbon Batna! Vous savez, "le bonbon au goût sauvage" annonce le paquet! Car la réglisse c’est bien mon truc! Et oui c’était si facile d’unir pana cotta et bonbon à la réglisse!…

J’ai découvert cette recette en regardant une émission de cuisine TV. Elle est fraîche en été et offre un entrée élégante et légère avant un bon repas. Mes invités sont toujours séduits. Si je n’ai pas les herbes préconisées pas le chef, je n’hésite pas à varier les plaisirs. La dernière fois c’était menthe-coriandre car…

Cette recette facile, rapide et goûteuse me surprend toujours! Laissez vous tenter sans complexes! Avec elle, c’est un plat minceur et saveur! 400 g de blancs de poulet 1 belle pomme 1 poignée de raisins secs une bonne cuillère à café de curry demi briquette de crème bridelight 4% sel poivre Faire revenir les morceaux…

Déjà enfant, j’adorais ce gratin que me faisait ma maman; Je l’ai un peu "amélioré" diététiquement parlant, mais il n’a rien perdu de sa saveur! Alors petite ode à la joie pour ce légume trop souvent oublié! Pour 4 personnes : 1 bouquet de blettes1 c à s de farine1/4 de l de lait écrémé2…