J’ai goûté la première fois les falafels acheté en magasin bio et j’ai adoré, car il faut bien l’avouer j’ai un faible pour les pois chiches. Cette recette est très inspirée de celle de blog bio. Bien sûr comme à mon habitude, n’étant pas très copine avec la friture je les ai cuit au four,…
J’ai trouvé cette recette sur un vieux livre et apparement l’origine est roumaine. Alors que les puristes me pardonnent car après un passage dans ma cuisine ça ressemble plus trop à l’originale mais le nom était sympa alors j’ai quand même gardé ça! J’ai tenté ces petites galettes avec différentes farine : châtaigne (c’est très…
Alors à la demande toute particulière de kikize, je mets cette recette. Outre le fait qu’elle est très simple à réaliser, elle offre souvent une alternative à une entrée manquante ou à une absence de féculent dans un menu…Une boîte de pois chiches au naturelune cuillère ou deux à café de cuminune cuillère à soupe…
C’est le plat préféré de mon papa et le deuxième de mon chéri. Issu de la cuisine marocaine, je ne me lasse jamais de le choisir sur les cartes des restaurants marocains, c’est toujours une bonne surprise. Il reste en plus, car il a tout pour lui, une recette légère! Alors faites vous plaisir sans…
