Il est la star de nos repas de fêtes. Chaque année, je découvre une nouvelle façon de le cuisiner et cette année après le foie gras au micro-onde, en prévision d’un cours que je donnais, j’ai fait un foie gras mi-cuit. Il existe diverses façons de faire j’ai choisis la plus conventionnelle, celle au four….
Je suis ravie car ces derniers temps j’ai été gâté par mes lecteurs qui m’ont envoyé leur petits plats concoctés avec amouuuuuur ! Alors en ce jour de repos dominical, je vous propose de savourer leur création ! Encouragez les, ce n’est pas facile d’oser ! Fabienne nous propose une sympathique Terrine aux deux saumons…
On continue avec les recettes au yaourts Les 2 vaches. Le risotto trouve toujours sa place au moment des fêtes à noël. Je l’adore citronné ou comme là, à la truffe. Le yaourt remplace avantageusement le beurre ou le mascarpone ajouté traditionnellement au plat.
Dans la continuité des recettes réalisées pour Les 2 vaches cet été, voici cette bûche qui même en plein mois de juillet était fameuse. Elle n’a pas été gardé par la marque car jugé trop…. classique dans sa présentation.
Cet été j’ai eu la chance de concevoir des recettes pour la marque de yaourt bio « les 2 vaches« . Je vous propose dans les jours qui vienne de partager avec vous ces petites recettes pour la plupart légères. Commençons avec ces rillettes de saumon et ce tzatziki à la pomme verte. C’est original, rafraichissant et…
