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  • Souvenirs souvenirs

    Souvenir souvenir… Loup poêlé, cake au chorizo et aux dattes

    ParLavande 28/11/201028/11/2010

    Le dimanche on se rappelle une vieille recette du blog… Pour illustrer le petit jeu que je vous ai soumis hier, voici une petite recette élégante en plus d’être délicieuse ! Par ailleurs, j’ai le plaisir aussi de vous annoncer que ma recette de macaron m’amène à partir en Champagne pour concourir aux côtés d’autres…

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  • Questionnaire, jeu, vie de la culinosphère

    Jouons aux Recettes StarLight… ou comment passer les fêtes sans prendre un gramme !

    ParLavande 27/11/2010

    Loin des yeux mais pas loin du cœur du tout, même si je suis pas mal accaparée par cook-shop, j’ai dans l’idée un petit jeu à vous soumettre. Chaque année, au moment où les fêtes se profilent, on voit arriver des montagnes de gras, de sucre et autant de crans perdus sur la ceinture. Pourtant,…

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  • Recettes | Recettes sucrées

    TopChef Défi #3 : Crémeux Champagne au caramel de clémentine

    ParLavande 23/11/201023/11/2010

    Voici ma troisième recette pour le concours top chef sur le thème « épatez nous ». J’avais envie de mettre mon environnement en vedette, avec le magnifique Étang de Thau en trame de fond. Mais à quoi bon en faire des tonnes, hein ? Loin de vouloir épater qui que ce soit, j’ai compris que ce genre…

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  • Recettes | Recettes salées

    Top chef défi #2 : Variation en chaud froid : Filets de rougets cuits à l’unilatéral, croustille de pain, vinaigrette à la tapenade et légumes racines

    ParLavande 19/11/201021/11/2010

    Voici ma deuxième recette pour le concours TopChef sur le thème du « cuisiner beau ». Sans une mobilisation massive, je vois mes chances d’aller en finale s’envoler. Je compte sur vous ! On vote là Edit du 21 novembre : Il est désormais inutile de voter, l’écart entre mon score et les 5 premiers est tel…

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  • Recettes | Recettes sucrées

    Top chef défi #1 : Le riz au lait, olé !

    ParLavande 17/11/201018/11/2010

    Les abonnés de ma newsletter savent que j’ai été sélectionné avec 19 autres candidats pour jouer au TopChef sur le web. Pas que j’ai choppé la grosse tête ou que je me pense meilleure que les autres : il y a sur la blogosphère des tas de blogueurs plus doués, plus inventifs, plus techniciens que…

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