recette des pancakes
Il y a quelques jours nous nous sommes octroyés un week-end reposant (enfin si on veut) à Port aventura au Sud de Barcelone. Le temps d’un week-end nous avons fait le vide dans nos têtes ce qui nous a fait un bien fou. Le buffet du petit déjeuner de l’hôtel était gargantuesque. Et pour satisfaire la clientèle éclectique de l’établissement il y avait au menu des pancakes fait sous les yeux des clients. Nous nous sommes régalés et je n’ai pas résisté à l’envie de refaire chez moi cette petite crêpe américaine qui se marie si bien avec le sirop d’érable mais aussi avec le miel.
J’ai pompé la recette ici et le résultat était au top !
30 cl de lait
1 c. à soupe de levure
1 c. à soupe de sucre
2 gros œufs (mes poules font des œufs mini, mini, alors j’ai pesé, j’ai mis 140 d’œufs)
1 c. à soupe de beurre fondu soit 25 g
1 pincée de sel
J’ai fait rapido presto efficaço. Tout dans le blender, en commençant par le lait et les œufs. Puis les ingrédients secs et enfin le beurre fondu. Notez que la méthode marche super bien avec la pâte à crêpe classique. Laissez la pâte reposer 30 minutes et ensuite cuire de petites louches dans une poêle graissée.
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Carine dit,
Bonjour,
vous avez raison, les pancakes sont simples à préparer, mais bien fait c’est un délice avec du miel.
Lily dit,
J’ai déjà essayé d’en faire, mais les dosages n’étaient pas les mêmes et ce fut un échec cuisant :/
Je vais devoir réessayer avec tes mesures en espérant qu’ils soient cette fois aussi beaux que les tiens 🙂
rosemarie dit,
Merci pour la recette si facile et simple, j’ai goûté les pancakes chez une amie,, mais je n’ai jamais essayé de les faire chez moi.
lemporte-piece dit,
De très bon petits pancakes. Testé et approuvé au petit déjeuner 🙂
Arnaud dit,
Merci ! Je ferai ça pour ma nièce ce w-e, ça a l’air délicieux ! 😉
Françoise dit,
Donc insensible à la flaterie veux dire que ce n’est pas la peine que je dise que vos pancake me font envie et qu’il sont magnifique, dommage que le matin j’ai la flemme d’en faire pour moi seule.
LeeYaa dit,
mmhm idéals pour un petit déjeuner en famille 😉
danielle68 dit,
essayé,mangé et adopté !
Merci pour cette recette rapidos efficacos ..
Sylvain dit,
Recette testé et approuvé, merci 🙂
Emilie dit,
Merci pour la recette, je ferai ces pancakes dans mon prochaine déjeuner sa va être idéal !! Merci.
Plantagruel dit,
Le mieux, c’est de pouvoir préparer la pate la veille et la laisser reposer au frigo toute la nuit.
François dit,
Hello,
J’aime beaucoup la recette des pancakes que vous présentez. Cependant, j’aimerais vous proposer de regarder de plus près une recette encore plus bonne que le pan cake pour le petit déjeuner.
En allant au Maroc, j’ai pu goûter ce qu’ils appellent la crèpe mille trous ou baghrir en arabe (vous pourrez retrouver ça sur Google). C’est un délice, à tester. Il y a dedans un peu de semoule (eau, levure de boulanger, oeuf, farine, semoule fine , sel… si je n’oublie rien).
Je vous encourage à tester les milles trous, vous ne serez pas déçue. 😉
Lavande dit,
la recette des begrhirs est l’une des toute première de mon blog. J’en fais très très souvent. C’est toute mon enfance.
daniela dit,
J’aime bien l’idée de @Plantagruel de tous préparer la veille, quoi tous la pate quoi et je rajoute aussi du miel
et voilà bon app
gâteauchocolat dit,
j’adore les pancakes ^^ je les tartine avec du nutella ou crème de marron 🙂 ehhhhh le weekend surtout parfait pour le petit déjeuner 🙂
Charlotte dit,
Ah, il va me falloir absolument du sirop d’érable avec cette recette. Comme une odeur de Canada dans l’air 😉
tchat@chat dit,
Merci pour la recette .C’est une bonne idée pour le petit déjeuner.
Katy's Eats dit,
Ils sont réussis tes pancakes. J’en mangerai bien avec du sirop d’érable effectivement !
Du coup petite question, je n’ai pas vu l’information sur ton article, la recette est pour combien de pancakes ?
Merci beaucoup
Katy’s Eats
Victoria dit,
Ce qui est top avec les pancakes c’est qu’on peut aussi rajouter dans la pâte plein de petits choses très gourmandes comme des pépites de chocolat, des fruits rouge, de la banane… Une fois sur deux je les fais “aromatisés” pour changer un peu 🙂
alliance française nice dit,
J’adore les pancakes, j’essaierais bien ta recette, ça changerait un peu de la mienne et peut etre avoir un nouveau gout 🙂
Maalys dit,
Et me voilà en train de faire des pancakes pour le petit dej. de bon matin. Généralement j en prends lors de mes déplacements a l étranger mais c’est si rare d en trouver en France. Du coup on est jamais mieux servi que par soi même
syl dit,
Superbe recette.
@+++
Cuisine Blois dit,
Une recette appétissante et simple à mettre en oeuvre!