Mon amie Sab m’a lancé un défi! Elle adore l’aubergine mais sortie de la moussaka, de l’aubergine grillée ou du caviar, ben l’aubergine c’est toujours un peu difficile à cuisiner et pour sortir des sentiers battus, ben c’est pas gagné… Je me suis un peu (beaucoup en fait je suis blonde!) creusée la tête et…
La recette qui suit, sent bon le soleil du Sud de la France! Vous serez séduit par l’équilibre des saveurs. Cela a plu à mon mari et à ma fille qui n’apprécient pas l’aubergine habituellement, alors on va dire que de mon côté, le passage test est réussit! Qu’en sera t il du vôtre ?…
Ma meilleure amie qui me rend souvent visite et que nous accueillons avec plaisir, présente la difficulté pour mes fourneaux de ne point consommer de viande! Alors c’est toujours, la même question qui revient : qu’est ce que je vais bien pouvoir faire à manger, car il s’agit quand même là de nourrir la demoiselle…
Mon amie Lolotte m’a sympathiquement invitée à répondre à ce questionnaire "nature", à l’aube du printemps… Si vous étiez un arbre, vous seriez? L’arganier, cette arbre qui a choisit de ne pousser qu’au Maroc, ma terre de prédilection! Un arbuste? Un arbre à pommettes, que l’on trouve par chez nous, qui fait des…
Maryse, la reine de l’anguille, poissonnière incontournable dans mon village, m’a tendu les bras ce matin là avec ces merveilleuses seiches qui sentaient si bon la fraîcheur de mon bel étang (de Thau ndlr)! Problème c’est que moi les seiches je ne sais pas comment les cuisiner… Hahaha! Il me fallait remédier à ce manque……
