A l’heure de l’apéritif
Des idées pour grignoter léger et chic à l’heure de l’apéritif !
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Ajo blanco, gaspacho à l’amande
Biscuits apéro aux graines germées
Blancs de seiche à la tapenade
Bouchées de choux fleurs au coeur de crème de roquefort
Bouchées parmentières au chorizo et à la brousse
Bricks de thon coriandre et menthe
Caviar d’aubergines aux épices douces
Dips croustillants d’asperges à la mimolette et sa sauce au tofu à la tapenade
Epinards qui se la jouent feuilles de vigne farcies
Fondants courgettes pesto chèvre au micro onde
Houmous d’aubergine et son croustillant!
Mini tartes sans pâte à la tapenade et pesto de tomates
Mini muffins au chorizo et aux deux fenouils
Muffins bouchées roquefort myrtilles
Palets tendres brousse romarin
Papitas de quinoa au coeur de thon citronné piquant
Pissaladière d’échalotes façon grecque
Rillettes au crabe crème fouettée au yuzu
Samoussas de blettes aux figues
Samoussas surprises (aubergine banane)
Saumonade
Tartinade potimarron-cajou et crackers à la farine de châtaigne
Trifle salé au poivron et au chèvre
Tzatziki de fenouil, menthe et raisins secs dans sa cuillère de fenouil
Variation de concombre façon sushis
Verrines de pesto rosso et de fausse tapenade verte
