Un classique chez nous, qui change des pommes de terre cuites en papillote au barbecue. Croustillantes à l’extérieur et fondantes à cœur, il est difficile d’y résister. Ingrédients : Cuire les pommes de terre avec leur peau dans un grand volume d’eau. Lorsqu’elles sont tendres, les disposer dans un plat et écrasez-les grossièrement avec le…
Surpriiiiiise ! Oui toujours en vie.J’ai bricolé ce midi une petite tartine, merveilleuse. Alors j’ai eu envie de l’immortaliser me faisant reprendre le chemin de mon vieux blog.Je me suis très largement inspirée d’une recette de Yotam Ottolenghi dans son livre Simple, page 70.J’ai adapté avec le contenu de mon frigo.J’avais également un reste de…
375g de vinaigre de vin (vous pouvez mettre la moitié en vinaigre de cidre)2 oignons rouges50 g de sucre blondUne grosse pincée de selquelques tours du moulin à poivre Porter le vinaigre et le sucre à ébullition. Couper le feu. Trancher finement l’oignon. Mettez dans le vinaigre et laisser refroidir avant de mettre en bocaux….
Il y a 13 ans, j’écrivais « Je crée ce blog pour mes enfants, pour qu’un jour à la recherche de saveurs perdues, ils retrouvent ici, toutes les douceurs que j’ai pris tant de plaisir à leur cuisiner. La cuisine est avant tout une histoire d’amour, l’histoire de nourrir les siens du mieux possible avec le…
Il y a 9 mois que j’ai posté mon dernier billet. Mon blog a fêté son 8ème anniversaire dans l’anonymat le plus complet, bien délaissé. Et là une recette de rien du tout publié sur un groupe Facebook weight watchers qui suscite un petit enthousiasme, réveille en moi l’envie de partager. C’est pour ça que…
