En attendant LA recette des madeleines, voici cette recette, je l’avais publiée dans « feu » le magazine Cuisine p@ssion. C’est un vrai coup de cœur car elle utilise la betterave et le panais crus et les couleurs chatoyantes sont du plus bel effet et plairait à Irisa, la jeune mamie amoureuse des couleurs dans l’assiette… Le…
Il y a quelques jours suite à ma journée chez Flora Mikula, j’ai eu la chance grâce à Champion, d’assister à un cours de cuisine à l’académie des 5 sens, en compagnie de trois autres bloggeuses, Anne, Inoule et Dominique (merci pour tes douceurs ;-)) Le plaisir de nous rencontrer ou de nous revoir, de…
Il a bien fallu que je me lance moi aussi. Mais sans gouttière, il a fallu faire preuve d’ingéniosité. Je n’ai pas arrêté de penser ce mois de décembre que sans moule, j’allais être marron (hihi) pour les fêtes et puis une chose, une autre, Noël est arrivé et sans moule pour confectionner mes bûches…
J’ai souvent dit que j’adorai la poule au pot. Et pour cause! Je fais grâce à ce plat le plein de légumes. Si moi, je suis du genre poule, mon cher et tendre est du genre boeuf 🙂 Ce qui me conduit à alterner ces deux plats et permet de varier les plaisirs même si…
Il y a un bout de temps que je voulais reproduire la même magie de 0% de complexe dans un gâteau au chocolat blanc. Avoir une texture à mi-chemin entre le moelleux et le fondant et surtout le plus difficile avoir le goût du chocolat blanc! Car je trouve que celui ci a vite tendance…
