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    Gaspacho de coeur de boeuf et oeuf à 65°

    ParLavande 06/09/201006/09/2010

    Lors de ma toute récente visite chez JP Coffe, celui-ci nous a servi des œufs pochés dans un coulis de tomates. J’ai eu envie de reprendre cette idée mais à ma sauce, puisqu’en ce moment je me gave de gaspacho, profitant des cœurs de bœuf gorgées du soleil de l’été, en prévision de l’hiver qui…

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  • Recettes | Recettes salées

    Ajo blanco, le gaspacho à l’amande

    ParLavande 14/05/2009

    Ça fait plusieurs fois que je croise cette recette qui éveille mon attention. Cette fois, en la voyant dans l’Express Style, je suis partie blender sous le coude pour tenter l’aventure. Mais j’ai dû en cours de route revoir les proportions car le mélange était bien top épais pour le blender qui a littéralement chauffé…

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