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  • Recettes | Recettes salées

    Shahi paneer, recette indienne

    ParLavande 27/04/2009

    Maintenant que vous savez faire le paneer, il vous faut une recette pour frimer dans vos soirées mondaines. Des tas de recettes font appel au paneer mais celle dont on parle apparemment avec délices c’est celle là. Du coup interpelée par cet engouement j’ai fait des recherches, et en anglais s’il vous plait ! Car…

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    Fromage indien maison : le paneer

    ParLavande 27/04/2009

    Je vous ai déjà parlé d’une recette de fromage frais maison. Celui ci reprend la même technique sauf qu’il est suivi d’un égouttage et qu’il n’est pas salé. Le résultat est proche du tofu mais avec un goût plus proche de nos habitudes alimentaires. Il n’a pas en soi spécialement de goût mais il rentre…

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