Je ne résiste pas à l’envie de vous donner cette idée car nous nous sommes régalés petits et grands en les dégustant accompagnés des galettes aux girolles et d’une salade verte. Ces petits filets juste grillés façon plancha avec cette acidité de vinaigre et la douceur de la tapenade… Un vrai moment de pur bonheur…