Un petit retour sur cette année 2007, avec les recettes que j’ai particulièrement aimé : soit par leur originalité, soit parce qu’elle me rattache à un souvenir particulier. Tartinade potimarron-cajou et crackers à la farine de châtaigne Verrines de pesto rosso et de fausse tapenade verte Millefeuille de foie gras aux pommes, feuilles croustillantes à…
Lorsque j’ai clôturé le récap orange clémentine, j’étais toute déçue de ne pas avoir LE canard à l’orange, traditionnel de la gastronomie française.Du coup, j’avais lancé un appel pour celles (et ceux) qui auraient envie de remettre au goût du jour cette délicieuse recette. Et bien sûr, j’ai pu compter sur vous comme toujours pour…
Si vous êtes comme moi, vous cherchez toujours des idées sympa, simples et gourmandes pour varier vos appétitifs et rendre vos buffets attrayants. Alors en voici quelques unes avant les 12 coups de minuit pour ce dernier billet 2007! Vue d’ensemble sous le soleil du Midi de la France… Portefeuille poire roquefort, graines de nigelle…
Les jours de marché, je me promène avec mes filles et nous jouons au jeu de "nommer" les fruits et les légumes. L’an passé, j’ai croisé cette courge dont j’ignorai le nom. Le marchand a bien fait son travail et me l’a vendue! Depuis, j’en ai quasiment toujours une à la maison. Avec son goût…
Très contente de votre choix bien que la saison du litchi va passer sans que nous ayons pu nous occuper de son cas. Peu importe. Je me réjouis : en version sucrée ou salée, on va pouvoir se lâcher! The winner is : L’ananas! pour la semaine du 7 au 13 janvier Merci à tous…
