Vendredi soir, nous avons commencé avec un peu d’avance Noël car nos invités du jour devaient convoler le lendemain vers Prague. C’était donc un premier menu et un premier apéritif à concevoir… Précision la dame ne mange pas de viande et Monsieur n’apprécie pas les crustacés lol.Il faut que j’avoue que l’apéritif est le moment…
Une idée un peu loufoque survenue la nuit et voilà un résultat carrément bluffant, insolite et amusant et surtout délicieux!J’avais envie de destructurer les célèbres tomates mozzarella pour les "restructurer" sous forme de cubes amuse-bouches.Pari gagné! Tout le monde est surpris d’avoir vraiment une tomate mozza dans la bouche avec une apparence différente. De plus…
Dominique que j’aime beaucoup nous demande un billet sur notre lieu d’habitation. Je suis née à Sète et je vis tout près, à Mèze. Sète, cette jolie Venise languedocienne, a pour elle le plus grand troubadour du siècle dernier. Et c’est par les paroles d’une chanson que j’adore que je vais introduire ce beau billet…
Vous avez raté cette info de haut vol? Vous n’êtes pas au courant de l’évènement? Alors oui, oui je vais tout vous dire! Vous aimez créer des recettes? Vous aimez la cuisine moderne? Votre plus grand souhait : cuisiner à côté d’un chef, Meilleur ouvrier de France? Découvrir les gestes techniques? Alors tenter votre chance!…
Je ne parviens plus tellement ces derniers temps à publier des recettes en dehors des "spéciaux".Le lundi c’est le récap, les mardi, mercredi et jeudi : mes propositions du spécial, le vendredi on vote, le samedi les résultats et le dimanche la parole est aux lectrices (Je ne me plaints pas hein? c’est très bien…
