Il y a quelques jours, Sabrina, lectrice de Ligne & papilles me rappelait amicalement que j’avais un blog. Qu’elle en soit remerciée, cela m’a vraiment touché.
Alors quelques nouvelles pour les afficionados de L&P. Ma vie se résume à un mot : travail. Nous travaillons 6j/7. Et depuis peu, nous prenons un samedi sur deux. Cela nous permet de revenir aux fondamentaux. J’ai très peu cuisiné ces derniers mois. Enfin peu cuisiné de choses nouvelles. Je m’en tiens à mes basiques et à une alimentation d’une manière générale très déséquilibrée qui me vaut des tas de kg en plus sur la balance. Nous mangeons souvent sur le pouce à l’extérieur de la maison, par manque de temps et d’organisation. Par flemme aussi. Il est temps de se rependre en main, avant que je ne puisse plus passer le pas de la porte lestée par mes kg superflus.
Voici donc pour fêter ce retour un velouté de courge butternut au curry et au lait de coco. Facile à faire, d’une extrême douceur et relativement léger, il démarrera votre diner avec douceur.
(suite…)
Edit du 22/11 : un peu d’auto-promo… Entre la 15 et la 16ème minute, un petit reportage sur cook-shop 🙂 http://pluzz.francetv.fr/videos/jt_1213_languedoc_roussillon_,92119568.html
————————————————–
En ce moment, j’ai des envies de pommes. ça ne m’effraie pas autant que si ça avait été des envies de fraises. Mais quand même.
J’ai donc acheté un sac de golden et dans la foulée, on m’a envoyé un sac de Tentations. Pommes excellentes d’ailleurs. Pour le coup, il a bien fallu que je leur fasse un sort. Une tatin pour commencer bien sûr, et puis là un peu la même chose mais avec une base de cake, assez fine, juste assez pour s’imprégner du jus des pommes et du caramel. Et si vous n’êtes pas fâché(e) avec votre balance un ch’tit peu de crème épaisse. La mienne me boude.
(suite…)
Vous allez croire que je m’ennuie.
Entre 4 enfants, un blog (qui s’ennuie ferme lui ok), une entreprise qui occupe quand même très très bien mon temps, ben j’ai replongé pour un livre. Sans doute le dernier, car j’avoue que j’ai eu du mal à trouver du temps à consacrer à ce livre là.
Donc voilà le petit dernier. Graine de Cuitot tapas et finger food, des recettes à bricoler et à manger avec les doigts. Autrement dit des recettes sympa pour apéritifs dinatoires ou pour s’amuser dans sa cuisine sans se prendre la tête. Le livre, une fois n’est pas coutume, est vendu sans coffret, mais avec une couverture rigide, à la manière des albums de BD. On retrouve les illustrations que j’adore de Fabien Veançon. Nouveauté aussi, cette fois les photos n’ont pas été prises par ma pomme et on y gagne clairement. J’espère que vous l’aimerez. On le trouve bien sûr dans toutes les bonnes librairies, ça va sans dire.
Vous le trouverez en vente aussi et bien sûr sur Cook-shop !
La plupart des gratins de pommes de terre sont fait avec de la crème liquide. Moi j’ai été élevé au gratin au lait. D’ailleurs la première fois que j’ai mangé un vrai gratin dauphinois, j’ai trouvé ça super super lourd et d’une manière générale ma position depuis n’a pas changé, je n’aime pas ça. Et pourtant le gratin de pomme de terre vraiment j’adore ça. Alors je me disais que ça valait sans doute la peine de griffonner ici cette recette qui n’en est pas vraiment une, mais pour que mes p’tits puissent un jour faire le gratin de leur môman. Et si il reste encore dans les parages des lectrices en quête de légèreté, c’est sans doute une deuxième bonne raison de la rédiger.
(suite…)
Amis Lyonnais, réjouissez vous ! Vous êtes passionné(e) de cuisine, de pâtisserie, Foodista est votre second prénom et le premier est Gourmandise…
Alors mercredi 6 novembre, un magasin Cook-shop ouvrira ses portes à Lyon. Au programme, la gamme de nos produits largement représentée, des ateliers et des démonstrations culinaires avec pour inaugurer les lieux Mercotte notre fée-marraine qui le 30 novembre vous montrera comment les réussir à tous les coups* !
Céline et Fiona, les propriétaires des lieux vous attendent pour des moments savoureux, vous conseiller et vous faire découvrir notre univers gourmand.
Cook-shop Lyon
85 rue Cuvier 69006 Lyon
du Mardi au samedi non stop de 10 heures à 19 heures
*Inscription au magasin pour la démonstration de Mercotte.
Et comme une bonne nouvelle n’arrive jamais seule, Lyon, la capitale de la gastronomie accueillera du 8 au 11 Novembre 2013, la troisième édition du Salon du Chocolat.
——-
Sur 4 000m 2, tous les plaisirs du chocolats seront célébrés ! Les rendez-vous incontournables du Salon du Chocolat viendront prendre place avec le défilé de robes en chocolat célébrant la magie moderne ou encore les nombreuses démonstrations et dégustations. Chacun y trouvera son bonheur!
Les inédits de l’Edition 2013 :
« Toques Blanches Lyonnaises »
Lundi 11 novembre 2013 , le talent des chefs de l’association des Toques Blanches Lyonnaises sera mis à l’honneur, véritable rayonnement de la cuisine gastronomique et régionale.
Valrhona présente la Cité du Chocolat
La Cité du Chocolat Valrhona est un lieu multi-sensoriel et ludique de découverte du chocolat dont la visite est un véritable itinéraire de dégustation.
Le « Womens Pastry Queen » :
Pour la première fois, les épreuves de sélection pour déterminer la représente de la France lors du Championnat du monde de pâtisserie féminin se tiendra le samedi 9 Novembre de 10h à 17h au Salon du Chocoalt de Lyon.
Le Concours « Juniors Pastry World Cup » :
Après les sélections féminines, les sélections juniors prendront place pour déterminer l’équipe qui représentera la France lors de la Finale du championnat du monde junior de pâtisserie. Le Salon du Chocolat de Lyon présentera pour la première fois cette épreuve le dimanche 10 et lundi 11 Novembre 2013 de 10h à 17h.
Je vous propose de gagner 3 entrées pour le salon. Pour cela vous avez jusqu’à demain soir minuit pour me raconter dans les commentaires votre meilleur souvenir chocolaté ! Je désignerai parmi les participants, les 3 gagnants !
A vos marques, prêt partez !
Edit du 6 novembre :
Les gagnants sont :
Vanille
ChocoAddictsdesIles
Azertie
Les filles envoyez moi vos adresses vite que je vous fasse envoyer les entrées !
Posté par Lavande le 04/11/2013
Catégories: Boutique Commentaires:
