Le briouat sucré se fait habituellement à base d’amandes, mais on peut le travailler avec d’autres fruits secs… C’est différent mais tout aussi délicieux ! 😉 Voici donc mon trio de briouats avec un pliage approprié à chacun!
Je n’ai jamais été fan du pamplemousse mais avec l’âge aidant je commence à le projeter dans ma cuisine. Et c’est ainsi que pour la première fois de ma p’tite vie, j’ai acheté un pamplemousse rose pour ce mariage à l’avocat. Et bien vraiment j’ai été conquise. La douceur de l’avocat la légère amertume du…
Comme je vous l’ai dit dernièrement je regarde l’émission Top Chef. Nous avons eu le plaisir d’y découvrir un jeune chef bittérois. Nous, derrière notre écran on a simplement été touché par Pierre Augé et par sa cuisine. Alors on a voulu voir de plus près si la cuisine du chef avait un ramage qui…
Je vais en remettre une couche car elle continue d’être là sur nos étals et je vois toujours des consommateurs les acheter… Ce jour, le goûter collectif de mon fils est constitué de ces mastodontes espagnoles, insipides et pleines d’engrais. J’ai demandé à la maitresse de ne pas en faire manger au petit Prince. Celle-ci…
Un petit rappel car c’est vraiment le moment de penser sérieusement aux mets qui vont régaler votre tablée ce week-end. Alors souvenez vous de ces deux recettes d’agneau. deux cuissons basses températures pour un résultat d’une viande à manger à la petite cuillère! Agneau confit au vin et à la framboise Agneau pascal, gigot de…
