Bon léger n’est pas le terme le plus approprié pour le pesto… Mais il en faut finalement tellement peu pour que les cigales chântent dans l’assiette ou dans un plat… Inspiré par Lili de Food box.
35 g de basilic frais
30 g de pistache décortiquée non salée
20 g de parmesan
100 g d’huile d’olive
1 gousse d’ail dégermée
sel si besoin au gout
Mixer ensemble les ingrédients et conserver au frais.
Curieusement j’adore les nouilles chinoises, mais il ne m’était jamais venu à l’idée d’en acheter jusqu’à la semaine passée. Et ça a été un régal! Le mélange des parfums de gingembre, ail, coriandre pour ce plat coloré et délicieux! Notre baby sitter préférée a, elle aussi, appréciée semble t-il! pour 4 personnes : 250 g…
C’est une amie qui m’a soufflé l’idée des blettes avec l’oseille. J’avais ces pak shoy alors ils ont pris la place de ces blettes pour donner un peu de fantaisie à la tarte. Bien sûr si vous ne trouvez pas ces blettes choisissez les blettes traditionnelles. J’ai repris la pâte de ma tarte à la…
Alors que je reviens des Journées gourmandes de Vaison la Romaine, auxquelles j’ai eu la chance de participer ce week-end, j’ai préparé pour notre apéritif de blogueuses ce cake déjà fait au cours de la semaine passée pour des circonstances moins réjouissantes mais qui a rencontré un vif succès. Il est sans matières grasses ajoutées,…
Requia, la très célèbre Requia est sans four! Imaginez combien il doit être difficile de vivre ans cela quand on est une cuisinière émérite! Pas de cake, pas de tarte, pas de pizza… bref terrible en cette période estivale où les apéro sont légions… Alors pour épater la galerie en deux temps trois mouvements, voici…
Hier alors je commençais à rédiger le récap de vos recettes d’aubergine j’avais en tête de vous présenter, aujourd’hui, la recette des papetons. Quand je découvris qu’elle avait déjà été proposé sur le blog La cuisine des 4 coins de la planète. Très embêtée, il fallait que je revois mon plan 3ème recette quand sur…
J’en avais parlé et un ange est venu ce jour me porter les figues dont je rêvais pour cette glace. Je ne connais pas le nom de cette variété, à la peau verte et à la chair rouge-fushia, juteuse et superbement sucrée. Si je ne devais en garder qu’une variété ce serait celle là à…
