Le dimanche on se rappelle une vieille recette du blog ! Et oui, il est temps de penser à comment on va se le tartiner celui là. Alors que l’activité sur la boutique bat son plein, je pense qu’il est temps de vous recauser de cette recette chouchou. C’est sans conteste notre recette de foie […]
Aujourd’hui, c’est deux fois Champagne ! Et oui c’est aujourd’hui que j’offre le Champagne à une personne ayant commenté sur mon billet de macarons au Champagne en racontant sa plus belle émotion liée au Champagne ! Parmi tous les commentaires j’ai fait un petit tirage au sort avec petit bout de papier et tirage par […]
Bon je vous ai parlé d’humour lors de mon attaque en règle contre les cupcakes et surtout contre la bêtise. Et comme j’essaie d’en avoir (de l’humour haha), j’en ai cuisiné avec mes petits élèves lors du dernier stage de cuisine. Car au moment où je dénonçais publiquement ces gâteaux-déco, j’en faisais chez moi. ça […]
Hello la compagnie ! Un peu d’auto-promo n’a jamais tué alors j’en profite pour vous dire que le nouveau coffret de mon livre Graine de cuistot vient de sortir. Celui-ci comprend toujours un livre de recette, une toque, un tablier mais aussi désormais une p’tite spatule en bois, tout mimi et siglée GDC. Pensez-y pour […]
Dans les plats dont je raffole il y a les légumes farcis avec les légumes d’été. Hélas l’été est bien trop court pour m’en sustenter toute l’année. Qu’à cela ne tienne j’aime aussi les légumes d’automne et d’hiver. En compagnie de Monsieur Lavande nous avons cherché lesquels conviendraient pour se plier à la loi du […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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