Minouchkah va être ravie ! Le potimarron et l’artichaut sont arrivés à égalité! J’ai donc voulu contenter Minouchkah qui l’attend depuis longtemps. Celui sur lequel vous allez devoir concentrer vos efforts est L’artichaut! pour la semaine du 17  au 23 septembre Merci à tous pour votre participation aux votes. Vous avez donc jusqu’à dimanche 23…

La semaine de la girolle touche à sa fin, la semaine prochaine vous concentrerai vos efforts sur la rouge betterave et déjà il est temps de penser au légume qui occupera vos pensées du 17 au 23 septembre.   Bref flash-back… Souvenirs souvenirs… Rappelez-vous nous avons déjà planché sur : La myrtilleLa figueTomateHaricots vertsBrocolisFenouilAubergineLe poivronLa…

Une petite recette simple qui a plu à toute la famille. Le bacon et le poisson c’est un mariage vraiment heureux et avec la crème d’ail et les girolles… Haaaaa le bonheur, simple, oui, mais le bonheur! Prêt en 30 minutesPour 2 2 dos de cabillaud (100g chacun) 4 tranches de bacon 120 g de…

J’inaugure cette nouvelle rubrique sur la suggestion d’une lectrice, Nade, qui est intolérante au gluten. Souvent dans ma cuisine j’utilise des substituts aux farines qui en contiennent, plus par affection de ces produits que pour répondre à un problème de santé. Mais du coup, Natacha, Provence, Annepapilles et d’autres récupèrent avec plaisir (semble t-il) ces…

Voilà une idée toute simple mais vraiment délicieuse qui a séduit toute la famille! Ces petites galettes accompagneront avec élégance un poisson ou une viande et pourquoi pas une salade verte! Pour 5 galettes 80 g de polenta 80 de girolles 220 ml d’eausésame blanchuile de sésame1 gousse d’ailsel poivre1 càc d’huile (olive pour moi)…