La semaine de la myrtille touche à sa fin, la semaine prochaine vous concentrerai vos efforts sur la difficile girolle et déjà il est temps de penser au légume qui occupera vos pensées du 10 au 16 septembre. Bref flash-back… Souvenirs souvenirs… Rappelez-vous nous avons déjà planché sur : La figueTomateHaricots vertsBrocolisFenouilAubergineLe poivronLa courgetteLes blettesLa…
Pourquoi un BlogDay ce 31 août ? L’initiative ne se prend pas complètement au sérieux et se veut conviviale, à l’image du Web 2.0 en général. Ainsi, la date elle-même de l’évènement n’est pas choisie au hasard, puisque le 31/08, une fois converti en langage « leet speak » (principe d’écriture propre à Internet et…
Cette dernière recette m’aura donné du fil à retordre. Déjà parce que mon premier essai portait sur des sablés au parmesan et aux myrtilles. Très réussis d’ailleurs les sablés (je vous mettrais la recette un de ces jours), mais le problème c’est que les myrtilles étaient sans intérêt… Ensuite, parce que j’ai pensé à ces…
La myrtille devait passer dans mes casseroles version salée! La voilà donc dans cette petite sauce sympathique qui viendra agrémenter à merveille une petite viande! 125G de myrtille50 g de vin rouge30 g de vinaigre balsamique1 càc bombée de fond de veau déshydraté1 petit oignonpoivre Dans une casserole, mettre le vinaigre, le fond de veau…
Un roulé ça fait toujours un peu peur. Et pourtant a bien y regarder, c’est franchement simple à faire, plutôt joli. C’est vrai que pendant quelques temps ça a fait un peu has been! Mais modernisé et relooké il a franchement beaucoup d’argument! Il est déclinable à l’inifini, il est sortable aussi bien pendant les…
