kikiveut Gagner un four Neff Slide&Hide ?! Il ne vous a pas échappé l’an passé que j’étais l’heureuse propriétaire d’un four vapeur Neff. Un outil multifonction que j’utilise avec plaisir dans le local où je donne les cours de cuisine. Intuitif, pratique, je regrette que ma propre cuisine ne puisse l’accueillir tant c’est un plaisir […]
Le dimanche on se rappelle une vieille recette du blog… Pour illustrer le petit jeu que je vous ai soumis hier, voici une petite recette élégante en plus d’être délicieuse ! Par ailleurs, j’ai le plaisir aussi de vous annoncer que ma recette de macaron m’amène à partir en Champagne pour concourir aux côtés d’autres […]
Loin des yeux mais pas loin du cœur du tout, même si je suis pas mal accaparée par cook-shop, j’ai dans l’idée un petit jeu à vous soumettre. Chaque année, au moment où les fêtes se profilent, on voit arriver des montagnes de gras, de sucre et autant de crans perdus sur la ceinture. Pourtant, […]
Voici ma troisième recette pour le concours top chef sur le thème “épatez nous”. J’avais envie de mettre mon environnement en vedette, avec le magnifique Étang de Thau en trame de fond. Mais à quoi bon en faire des tonnes, hein ? Loin de vouloir épater qui que ce soit, j’ai compris que ce genre […]
Voici ma deuxième recette pour le concours TopChef sur le thème du “cuisiner beau”. Sans une mobilisation massive, je vois mes chances d’aller en finale s’envoler. Je compte sur vous ! On vote là Edit du 21 novembre : Il est désormais inutile de voter, l’écart entre mon score et les 5 premiers est tel […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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