Cette semaine Spécial brocolis se termine et avec elle s’ouvre tout le panel d’idée que vous offrez à nos lecteurs. J’ai eu le plaisir cette semaine de vous proposer :Une terrine de brocolis, chèvre et figues sèchesUn taboulé pleine forme aux brocoliset enfin des Verrines de pesto rosso et de fausse tapenade d’olive verte  …

Tout au long de cette semaine, j’ai appris à cuisiner et même à dompter ce drôle de bulbe aux saveurs anisées. J’ai trouvé que cette saveur anisée de ce légume était réellement effacée par la cuisson. Mais qu’on pouvait l’apprécier autrement que simplement et tristement posé à côté d’un poisson papillote. Je sais que quelques…

Nous voilà devant le point final de cette semaine consacrée au poivron. Point final pour ce spécial certes, mais aussi début d’un tas d’idées qui vont nous inspirer toutes et tous pour cuisiner ce merveilleux légume-fruit. Pour ma part, j’ai redécouvert le poivron au cour de ce spécial et j’ai pris un réel plaisir à…

Un déluge de recettes! LE légume star entre les stars, c’est lui ou plutôt elle. Adulée cuite, crue, ronde, longue, jaune, verte, vous avez été intarissables! Je suis fière, très fière de publier ce long, très long récap, ode à la cuisine des légumes, ode à l’équilibre, à la créativité, au plaisir de cuisiner. La…

Ainsi, cette semaine sur le thème de notre légume de saison vedette, la blette se termine. Certains ont rencontré des difficultés pour la trouver… ou alors nous avons tellement fait exploser les ventes, que nous avons créer une rupture de stock?!!! Mais comme toujours votre talent et votre imagination ont été au rendez vous! Pour…