Je suis en ce moment dans une phase où j’ai envie de rééquilibrer mon assiette. J’aimerai prendre le temps et je vais profiter du retour des enfants à l’école la semaine prochaine pour zermatiser* et recentrer mes émotions gustatives. Le forum de Mince, alors ! devrait être un bon stimulant. Donc si vous avez envie…
C’est une recette que je fais depuis longtemps, aromatisée à la vanille sur un fond de caramel….Mais il était temps de la modifier un peu et de la mettre à la sauce marocaine… Voici donc mes crèmes aux œufs et à la rose….
Pour fêter le lancement de Mince, alors ! et jouer d’un petit rappel sur le jeu des recettes légères, j’avais envie de vous proposer moi aussi cette soupe. J’ai découvert cette soupe appelée « Pho » lorsque j’étais étudiante à Paris grâce à mon amie Sarah d’origine vietnamienne. Nous allions tous les week-end dans le 13ème…
Il y a un an , je m’envolais avec ma soeur pour le Maroc afin de retrouver ensemble nos souvenirs d’enfance.Odeurs d’épices, de pains chauds , de sfengs, de couscous , de tajines , tout était au rendez vous…. Alors cette semaine , étant un peu nostalgique , j’ai cuisiné ce tajine en repensant à…
C’est très « tendance » ces jours ci de faire des chinoiseries avec le nouvel an chinois qui arrive (le 14 février au cas où vous vivriez sur une autre planète et que personne ne vous l’aurez soufflé…). Donc moi ces chinoiserie ça me met en appétit. Dans ma voiture ça a commencé mardi avec la radio…
