J’en suis à mon troisième essai « framboise ». Ben oui il y a des fois comme ça où les idées ne manquent pas et où pourtant le résultat n’est pas à la hauteur des espérances. Avec cette accord citron semoule coco et la framboise délicieusement acidulée j’ai enfin trouvé l’Accord, celui que je recherchais. C’est juste……

Allez voir ce blog, Jardin de Sophie. Sophie, qui est libraire, offre et envoie généreusement tous les jours des magazines en particulier de cuisine! Alors courrez la voir! C’est celui ci qui est à gagner aujourd’hui’! Viiiiiiiiiiite!

Cette semaine j’ai carrément manqué d’assiduité en cuisine, la faute à une angine…Je vais tâcher de me rattraper la semaine prochaine. N’oubliez pas demain le récap oignon qui promet d’être génial. Une recette de Anne Marie pour ce spécial oignon. Merci à elle de sa contribution et de nous faire connaitre cette recette qu’elle apprécie….

Hier je vous ai parlé de la première recette, les petits biscuits, qui accompagne ce sympathique entremet de Laurence Salomon. J’ai eu envie de faire cette recette parce que j’adore les dattes et que la perspective d’un dessert sans sucre (ajouté) me séduisait. Un dessert sucré uniquement par les dattes mixées! De plus la composition…

J’avoue que la mode Laurence Salomon commençant à passer sur les blogs, je prends d’avantage de plaisir à redécouvrir son livre "fondre de plaisir". Son approche de la cuisine est si différente de ce que l’on voit  habituellement qu’il m’a fallu un temps pour m’approprier ses recettes. Mais chaque fois que "j’essaie", je suis toujours…