Novembre le moment d’anticiper sur les beaux légumes qui vont composer nos menus de fin d’année manière d’éviter la sempiternelle orgie de viande et graisse et de rééquilibrer tout ça. Votre choix sera donc stratégique pour fournir une table séduisante et harmionieuse! Et puis manger des légumes à Noël vous évitera de venir me voir […]
Myriam qui l’a demandé peut se réjouir… Elle l’a emporté haut la main. même si ce n’est pas un vrai fruit c’est celui de l’automne par excellence! Moi j’aime la déguster grillée au coin du feu ou vendue sur la Place de la Comédie lors des courses de Noël… On pourra aussi dire, “il”… Chauds, […]
Une fidèle lectrice est en manque de recette de chataîgne. Je sais, je sais ce n’est pas un fruit, maisje lui ai promis de soumettre la chataîgne aux votes. Alors comme c’est parfaitement de saison, à vous de voir si la chataîgne mérite d’être la star de notre prochaine quinzaine! Après Poire (2ème édition) MelonFramboiseFraise […]
Après ce très petit récap du haricot beurre, j’espère que vous allez tous reprendre le chemin des légumes! Je ne vais donc cette fois influencer personne car visiblement ce n’est pas une bonne idée lol Alors mâchez vous et choisissez vraiment un légume qui vous inspiré et vous faite plaisir! Le retour des courges est […]
Je suis plutôt contente de ce choix car elle fait partie des fruits que j’apprécie en particulier avec le chocolat. On la trouve pendant la toute la période hivernale. Elle peut être chic ou rustique. Et très joliment Thierry lui a rendu hommage dans les commentaires hier en la choisissant et en employant les mots […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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