Depuis quelques semaines, j’ai la chance de recevoir des paniers de légumes bio. Je trouve ce système bien plus attractif que les AMAP. La possibilité de refuser un légume ou un fruit que je n’aime pas, la livraison à domicile, des produits variés et très appétissant car bien mis en valeur. C’est très dommage que…
Les fraises sont enfin de retour , gariguettes ou ciflorettes peu importe ! Lavande m’a soufflé une recette pour sortir un peu de la tarte aux fraises traditionnelle et j’ai tenté l’aventure! Voici la tarte aux fraises façon charlotte!
J’étais lancée pour réaliser cette recette avec du lait d’amande. Mais le lait d’amande maison ne m’a pas convaincu, sûrement parce que je suis partie avec des amandes en poudre au lieu de prendre de la purée en pot. Alors que j’allais recommencer avec la purée j’ai croisé le pot de purée de cajou. Et…
Après quelques jours d’absences, me revoilà aux fourneaux. Une généreuse salade dans le cas présent avec des « plombs », ainsi les nomment-on chez moi, ces petites pâtes rondes que j’ai choisi d’accommoder froides, avec des fraises, parce que les fraises dans les plats salés c’est délicieux et que ça apporte une note délicate à l’ensemble. De…
C’est la pleine saison de la rhubarbe et c’est même la vedette chez Dominique de Cuisine plurielle. J’en ai profité pour faire un stock de confiture pour Monsieur Lavande qui ne mange qu’elle afin que les longs mois à venir sans elle, puisse le combler de plaisir chaque matin. Je reviendrai dans un prochain billet…
