Le cueillette bio et Lindt excellence lait
J’ai été sollicité dernièrement par une agence pour découvrir des compotes. Jusque là rien d’excitant pas vrai ? Pourtant, Lætitia a su trouver les mots pour me convaincre :
La stévia : ne pas tout confondre !
Je viens de lire cet article particulièrement éloquent de Valérie concernant le nouvelle gamme d’édulcorant à base de stévia. J’avoue que quand j’ai vu la publicité à la télévision, je me suis réjouie de savoir que ce produit allait se démocratiser. Or si ce produit ne s’appelle pas stévia c’est pour une bonne raison. Ce […]
Salicorne : de la cueillette à la cuisine
Après avoir causé de coquelicots et d’hibiscus, nous allons continuer nos promenades champêtres sur le bord du littoral. Il y a 2 ans, en sortie scolaire avec la Brindille, j’ai découvert que cette plante était comestible. Et la salicorne chez nous on a en a des flopées. J’en avais donc cueilli, un peu tardivement et […]
Quoi faire de ses artichauts ? ou… le kit artichaut !
Cette note m’a fait sourire sur Mince, alors ! car elle est le fruit du travail ardue de deux papoteuses hyper actives de twitter. Audrita anime une rubrique vivante et enjouée sur Mince, alors! et a une façon qui n’appartient qu’à elle de présenter les choses. Personnellement, je ne m’en lasse pas, au point que […]
Stévia : vos tests
Il y a quelques temps de cela, j’ai envoyé des échantillons de stévia à celles qui souhaitaient la tester. Voici donc un aperçu des tests. Apolina a testé mais a négligé le fait que la stevia n’étant pas structurante elle ne pouvait pas prendre la place du sucre. Cela a donc été un échec cuisant. […]
