Il y a un an , je m’envolais avec ma soeur pour le Maroc afin de retrouver ensemble nos souvenirs d’enfance.Odeurs d’épices, de pains chauds , de sfengs, de couscous , de tajines , tout était au rendez vous…. Alors cette semaine , étant un peu nostalgique , j’ai cuisiné ce tajine en repensant à […]
C’est très “tendance” ces jours ci de faire des chinoiseries avec le nouvel an chinois qui arrive (le 14 février au cas où vous vivriez sur une autre planète et que personne ne vous l’aurez soufflé…). Donc moi ces chinoiserie ça me met en appétit. Dans ma voiture ça a commencé mardi avec la radio […]
Quand j’étais enfant, j’adorais les vol-au-vents pour les petits bouts de quenelles que je pêchais dans la sauce de la croute. J’en achetais étudiante et n’en avais pas fait depuis des lustres. Dans mon temps de femme pressée, j’ai acheté des quenelles toutes prêtes au rayon frais. Et là extase du petit Prince qui en […]
Je sais ce n’est pas la saison. Mais j’ai envie de poivrons et de couleurs dans mon assiette. Dans ce cas une seule solution, vive le surgelé. Non ceci n’est pas un billet sponso pour Picard, juste une alternative au temps qui courent et aux produits hors saison. Bref côte à côte dans mon supermarché, […]
J’ai l’impression de n’avoir qu’une chose qui me vient à l’esprit quand je démarre un nouveau billet sur Ligne et papilles : ma course contre la montre. Les jours passent nous mangeons mal… je ne cuisine pas ou trop peu ou des choses basiques pour parer au plus pressé. Alors cette petite tarte là est […]