Sûrement mon meilleure gaspacho à la tomate! Si vous aimez le parfum de l’orange en cuisine cette version va vous ravir. J’ai cuit quelques secondes pour le rendre plus digeste. A consommer en soupe froide ou comme un coulis, il va vous enchanter! 1 kilo de tomates1 poivron rouge2 petites carottes1/2 concombrele zeste 1/2 orange […]
Pratiquement tous, vous connaissez désormais mon acolyte Damouredo qui orchestre avec talent la création des bannières et le design des relooking des blogs que nous passons en mode avancé. Vous lui avez sûrement rendu visite sur son blog ban@nière split qui avait jusqu’à ce jour ce look là…. Non pas que son blog manqua d’attraits… […]
En août, ce sera les vacances du fruit et légume vedette… Vacances à long terme? Ou juste pour un mois… Pour le dernier fruit vedette de cette saison, cela s’est joué à 1 voix près… Mais ils ont gagné contre la pastèque qui attendra pour vivre son heure de gloire. Je sens que ça va […]
C’est tellement simple et ça contient tellement peu d’ingrédients qu’on pourrait être tenté de croire qu’il manque quelque chose… Et pourtant je me suis roulée par terre tellement j’ai adoré. Le moelleux acidulé de l’abricot le craquant/cassant de la pâte filo, le parfum estival de la lavande et la pistache caramélisée haaaaaaaaaa bon j’arrête, je […]
Je trouve qu’en cette saison les terrines froides de légumes sont aussi géniales que les gaspachos. Elles se préparent à l’avance et fournissent en général plusieurs repas. L’an passé vous aviez eu un coup de foudre pour cette terrine Brocolis, chèvre et figues sèches, cette année vous pouvez me croire celle ci n’a rien à […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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