Presque pas une recette tellement c’est simple, c’est très bon, ça change et les végé apprécieront. 6 choux farcis 70 g de boulgour 100 g de ricotta 4 figues sèches 8 feuilles de choux 1 càc de cumin en grain sel, poivre huile d’olive parmesan Cuire le boulgour dans 2.5 fois son volume d’eau salée….
Pour combler la curiosité de certains… 😉
Désolée mais c’est juste une mise à jour de mon index que blog appétit se sent obligé de publier malgré l’anti-date! pfff Des idées de menus équilibrés pour se donner des idées, avec ou sans viande mais toujours avec des rations cohérentes de lipides, glucides et protéines. Menu de Noël 2007 Autre menu de Noël…
Je sais pas vous mais moi ,les fêtes même si j’aime en profiter pour bien manger, je n’aime pas me dire qu’après je vais devoir payer l’addition sur ma balance. En même temps, je ne peux me dire que je vais devoir compter ce que je mange! Je vous propose ces idées menus pour que…
Et oui! Nous nous contentions, d’"écrasés" pour parler de purées ou de soupes pour caser ce tubercule! Et pourtant, relégué au rang des mal-aimés, il y a tant à faire avec les topinambours! Il y a encore peu de temps, Mitsu disait que quand on faisait une recherche avec le mot "topinambour" la pauvreté envahissait…
