Semaine topinambour : Recette de lectrice
Comme chaque semaine, ce rendez vous bien rôdé avec les lectrices qui nous font profiter de leur belles recettes! Je laisse la parole à Marisa VELOUTE DE TOPINAMBOURS, GRAINES DE TOURNESOL ET TRUFFE Source : les épicuriens du marais Ingrédients : (pour 6 personnes) 500 gr de topinambours 2,5 dl d’eau 1 dl de crème…

