Boulgour aux petits légumes Bouchées parmentières au chorizo et à la brousse Cannellonis en farce d’aubergine à la brousse et à la tapenade Cannellonis façon florentine Cèleri-branche comme un taboulé libanais Cheese-cake salé au poivron rouge, menthe et brousse Cheese cake trop choux, sa pâte au millet et son coulis rouge Chou farci farci au…
Baba à la chicorée aux poires aux épices Bavarois lihtissime de fraise au fromage blanc pour Ghislaine Beghrir express de Karima Beignets au four Biscuits croquant Biscuits aux figues, au miel et à l’huile d’olive Biscuit de Savoie au romarin et au citron Brioche perdue et gelée de melon au matcha Briochette à l’huile…
Crème de butternut aux girolles crémeuses Crème de chou au roquefort Crème de patatate douce et émulsion au poivre de sichuan, croustillant de bacon et chips douces caramélisées Gaspacho de concombres à la crème Gaspacho Fèves et laitue au cumin, lardons de chorizo Gaspacho tomat’o fraises, brochettes chèvre à la menthe Gaspacho tomate orange…
Aujourd’hui deux recettes ou plutôt trois… Blancs de seiches à la tapenade Prêt en quelques minutes, plutôt léger, original et savoureux! 2 blancs de seiche1 gousse d’ailpersil plat1 filet d’huile d’olive1/2 càs de tapenade noire1/2 citron Détailler les blancs de seiches en lamelle. Les mettre à cuire dans un filet d’huile d’olive avec l’ail écrasé…
