Salade pois chiches au chorizo
Voilà une petite idée de salade avec du chorizo que j’affectionne. C’est délicieux!
En entrée pour 3
1 petite boite de pois chiches (265 g poids net égoutté)
40 g chorizo
1 cébette
1 càc de cumin
1 gousse d’ail
Dans une poêle faire griller à sec le chorizo avec la cébette ciselée. Quand le chorizo est bien croustillant ajouter la gousse d’ail dégermée et écrasée et bien mélanger. Ajouter le cumin et les pois chiches. Laisser les arômes se mélanger quelques minutes en baissant le feu. Mettre dans un bol et laisser refroidir puis conserver au frais.
173 kcal par personne
Salade pois chiches au chorizo
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Provence dit,
Sympa ta petite entrée.
Eryn dit,
C’est effectivement très sympa, ça me rappelle l’Espagne tout ça :p
Titinette dit,
C’est marran moi je fais un velouté de pois chiche aux chorizo. J’avais pas pensé à la salade. Je vais tester.
Eliflo dit,
Bonne idée, à retenir.
gredine dit,
J’aimerais bien en manger, mais pour trouver de la cébette, ici, je devrai attendre le printemps Patience !
Clémentine dit,
C’est un mélange qui me plait beaucoup, en plus j’adore les salades version “hivernales” comme celle ci!
Miss Cookliquot dit,
J’aime énormément les pois chiches, et particulièrement en salade je t’avourais!Bisous**Elo
Eol dit,
J’aime beaucoup les pois chiches et je ne les cuisine que trop rarement! Cette petite salade est appétissante.