Gâteaucoeur pour ma princesse!








C’est ma dernière lubie : les huiles essentielles sont entrées dans ma cuisine. Je m’apprête après ces essais concluant à les rentrer sur cook-shop sous différentes formes. En attendant j’ai testé un de ces produits, un mélange d’huile essentielle sur le thème Garrigue qui m’a servie dans le cas présent à relever la sauce de…
J’adore les navettes elles me rappellent beaucoup de souvenirs. J’ai toujours aimé en particulier celles à l’anis et à la fleur d’oranger. Les navettes portent ce nom en raison de la forme de la navette des tisseurs provençaux. Quel n’a pas été mon plaisir de voir les mini Lavande se les disputer! Pour une cinquantaine…
Comme bon nombre de cuisiniers amateurs, je regarde tous les lundis l’émission Top chef sur M6. Et TOUS les lundis, nous avons droit à des recettes avec du thon rouge… qui me font voir rouge ! Et chez M6, comme on a peur, de rien le mercredi on vous rappelle combien vous êtes irresponsables de…
Ma grand-mère nous faisait souvent des oreillettes au Maroc. Je n’aimais pas l’abondance du sucre qui collait dessus, je trouvais cela gras… Bref les oreillettes et moi ça n’était pas ça. Pourtant, les années qui passent, nos goûts qui changent et l’envie de retrouver certaines saveurs, dans un vieux livre de recette de ma grand…
J’étais lancée pour réaliser cette recette avec du lait d’amande. Mais le lait d’amande maison ne m’a pas convaincu, sûrement parce que je suis partie avec des amandes en poudre au lieu de prendre de la purée en pot. Alors que j’allais recommencer avec la purée j’ai croisé le pot de purée de cajou. Et…