Gâteau renversé aux pommes
Edit du 22/11 : un peu d’auto-promo… Entre la 15 et la 16ème minute, un petit reportage sur cook-shop 🙂 http://pluzz.francetv.fr/videos/jt_1213_languedoc_roussillon_,92119568.html
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En ce moment, j’ai des envies de pommes. ça ne m’effraie pas autant que si ça avait été des envies de fraises. Mais quand même.
J’ai donc acheté un sac de golden et dans la foulée, on m’a envoyé un sac de Tentations. Pommes excellentes d’ailleurs. Pour le coup, il a bien fallu que je leur fasse un sort. Une tatin pour commencer bien sûr, et puis là un peu la même chose mais avec une base de cake, assez fine, juste assez pour s’imprégner du jus des pommes et du caramel. Et si vous n’êtes pas fâché(e) avec votre balance un ch’tit peu de crème épaisse. La mienne me boude.
3 pommes tentations ou celles que vous aimez
100 g de sucre
3 œufs de ma poule à moi
100 g de sucre complet
200 g de farine
50 g d’huile d’olive
2 cuil à café de baking powder (ou levure chimique)
Dans un moule à manquer, mettre le sucre à caraméliser sur la flamme. Éplucher les pommes et les couper en 8 quartiers. Les disposer dans le moule. Faire chauffer le four chaleur tournante, vapeur modérée à 180°. Préparer le gâteau : mélanger les œufs, le sucre, la farine, et la levure. Ajouter l’huile d’olive. Répartir la pâte à gâteau sur les pommes. Enfourner 30 minutes. Démouler dans le plat de service tant que c’est encore chaud.
Hum ce gâteau renversé à l’air délicieux 🙂
Va falloir que je le fasse un de ces jours ^^
Merci pour la recette
extra !
Ca a l’air absolument succulent ce gateau aux pommes
Pas mal le coup de l’huile d’olive, je vais tenter, c’est vrai qu’on est plutôt beurre en France, mais l’huile d’oliver peut apporter une petite touche d’originalité.
Moi personnellement ma spécialité a la maison avec ma femme c’est les desserts.
Je trouve que c’est une bonne recette simple et facile a préparer, je vais l’essayer ce soir et vous dire le résultat. Merci bien (et en fait j’adore les pommes …)
c’est une idée originale d’ajouter les pommes car ils ont de bienfaits
jolie réalisation, bonne soirée, ciao
Miam ! Voilà qui donne faim à quelques minutes seulement du déjeuner ! 😉
Un classique… Mais tellement bon !
Je note cette recette, pour la réaliser très prochainement 🙂
J’en mangerai bien tout de suite, surtout avec ce temps !
J’ai fait la même chose avec de la mangue c’etait très bon. Ce serait un plaisir de le refaire avec des pommes. Merci du partage et excellente journée
J’ai un peu la même recette (faudrait vérifier les proportions), mais avec du sésame par dessus et de l’eau de fleurs d’oranger. Le genre de truc qui n’a pas le temps de sécher. J’oubliais : pour plus de moelleux, je râpe la moitié des pommes.
A bientôt de vous lire ???
La tarte Tatin c’est un classique. En plus, les pommes c’est bon pour la santé. Bon, le sucre semoule blanc un peu moins c’est sur :p
Par contre, si on n’a pas de poule à nous, comment on fait ? lol
Hum, c’est délicieux
c’est pour la première fois que je découvre votre blog, j’ai aimé beaucoup vos recettes.
bon continuation