Participation au menu sans gluten de Provence
Menu sans gluten
Apéritif
Mini tartes sans pâte à la tapenade et pesto de tomates
Entrée
Potage d’endives au deux pommes et au lard fumé
Plat
Dessert
Participation au menu sans gluten de Provence
Menu sans gluten
Apéritif
Mini tartes sans pâte à la tapenade et pesto de tomates
Entrée
Potage d’endives au deux pommes et au lard fumé
Plat
Dessert
Ces temps ci toutes mes tentatives culinaires se soldent par des échecs cuisants. C’est la première fois que mes improvisations culinaires sont toutes à la queue leu leu ratées, au point que s’en est désespérant. J’admire les blogueuses qui inlassablement jour après jour, année après année ont toujours quelque chose d’exceptionnel à vous servir. Car…
C’est à pas de loup que mon blog a soufflé ses 5 bougies le mois dernier. Un mois de février chargé avec la réalisation des deux premiers livres de Dalva et de Enora. Autant dire que ça n’a pas chômé dans la cuisine même si le blog tourne au ralenti. Bizarrement cette grossesse aussi me…
Cette petite idée me trotte dans la tête depuis cet été où un éditeur indélicat m’avait fait miroiter l’écriture de deux livres et m’a laisser tomber comme une m*** la rentrée venue. L’idée est restée dans mes cartons neuronales et lorsqu’il y a quelques jours j’ai assisté à une dégustation au MIAM animé par Fabien…
Alors dans la série des vieux légumes, j’ai cherché ce que j’allais faire de ces topinambours que j’avais achetés. Tout comme les salsifis, ils ne semblent pas inspirer grand monde, pas même moi… Alors, j’ai trouvé, au détour de plusieurs dizaines de clics, cette recette chez Mercotte que j’ai un tout petit peu modifiée… on…
Vous savez le plus drôle ? Quand je demande autour de moi si quelqu’un connait regarde Koh lanta, personne n’ose dire « oui ». Comme si c’était un truc honteux. Moi, je regarde Koh Lanta, tout comme Pékin Express, et j’adore ça. Sérieux, à la maison on est super fan. Alors si vous regardez l’émission comme des…
Une envie subite de petit sablés pour l’apéro et voici ces petites galettes qui ont vu le jour! La texture est celle des galettes sablées, friables en bouche, fine et délicate, une merveille! pour 18 galettes 100 g de farine 50 g de parmesan 50 g de margarine non hydrogénée (magasin bio) à défaut du…