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Sablés croustillants au Kiri… si, si !

ParLavande

Quand j’animais le « Légume vedette », je crois que ce que j’aimais le plus c’était les figures imposées avec un ingrédient. Mon imagination décollait au 1/4 de tour.
Quand j’ai reçu ce mail me mettant au défi de réaliser une recette avec du Kiri qui soit ludique et/ou à 4 mains, pof illico ça n’a pas raté c’est reparti comme en 40 en 2007 et j’ai imaginé d’abord une recette de cheese-cake avant de penser que les gamins adoooorent jouer de l’emporte-pièces. Lors de mes cours de cuisine, je le vois bien, ça marche à chaque fois, petits et grands découpent encore et encore.
De la farine complète parce que ho, hein c’est pour les p’tits et que je leur veux du bien et des ingrédients très simples, de l’huile d’olive parce que j’suis dans le Sud et que je suis sûre que les mamans vont se gaver de ces p’tits gâteaux et que pour le coup je veux du bien à leurs artères ! Sans rire, ils sont A TOMBER ! Hyper croustillants, vous allez les adorer.
Cette recette me permet donc de vous parler du Klub des gourmands lancé par Bel , la célèbre marque des gastronomes en culottes courtes. Vous y trouverez des tas de recette Kiri gourmandes, ludiques ou à 4 mains. Vous pourrez aussi partager vos bonnes idées !

Allez zou, la recette !

200 g de farine complète
60 g d’huile d’olive
2/3 càs d’eau
60 g de sucre
1 càc d’arôme vanille liquide
1 càc de levure chimique
3 portions de kiri crème
QS sucre
Préchauffer le four à 180°. Mélanger tous les ingrédients, en finissant par l’eau qui est là juste pour finir de lier cette pâte très sablée. Prélever un morceaux de pâte. Étaler-le et découper avec l’emporte-pièce de votre choix (ici un emporte-pièce smiley en vente sur cook-shop). Dans un assiette, déposer un peu de sucre, et y déposer les disque de pâte découpé sur une face. Déposer sur une plaque allant au four et cuire 12/15 minutes à chaleur tournante si votre four dispose de cela.

J’ai utilisé les règles à pâtisserie 3mm ce qui pour les enfants est génial pour avoir une pâte étaler de façon uniforme. Comme cet ustensile magique vous a intrigué lors de ma recette sur les crackers, j’ai pris une photo de l’objet en action.

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13 commentaires

  1. La recette est sympa même si je n’aime pas le kiri ;-(( j’adore les emporte pièce 😉

    -> là je ne peux rien pour toi 🙁

  2. alors ca, c’est une recette sympa, tout à fait dans mes cordes (ou plutot emportes pièces!)
    en plus chez nous on adooooooooooooooore le kiri crème, moi encore + que les enfants 😉

    -> alors tu ne seras pas déçu

  8. Super adorable, j’aime leur « gueule » !

    -> les gamins adorent ces emportes-pièces ! Ils constituent un chouette cadeau en plus !

  10. Sympa comme tout ces sablés, je lorgne sur l’emporte pièce je vais aller faire le plein sur la boutique d’ici peu 😉

    -> surtout ne te prive pas hihihi

  11. j’adore le Kiri alors je dis oui! Par contre, j’aurais faits les mêmes en salés

    -> ha ben il te suffira de les gouter en sucré pour comprendre…

  12. le kir remplace le philadelphia et il est gras. ideal pour la pâtisserie

    -> quand même bien moins gras que le philadelphia

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