Un vrai vent d’exotisme a soufflé sur les assiettes de la culinosphère cette semaine pour vous proposer cette semaine un récap’, que dis je deux récap’ de folie. Un récap’ pour les recettes sucrées et un pour les recettes salées. Beaucoup d’inventivité et de talent pour ces créations et ces reprises superbes. N’hésitez plus en…
Dès que je l’ai vu, je me suis demandée quelle était cette chose qui sous ces traits disgracieux affichait une étiquette au prix pour le moins dissuasif… 10 euros le kilo quand même pour ces toutes petits choses… J’ai été intrigué par la dite chose végétale… Au même moment, le cerfeuil tubéreux est apparu sur…
Et oui… Vous ne le savez pas? C’est le Bolognaise day aujourd’hui! Alors je ne pouvais pas raté ce rendez vous donné par notre célèbre et hilarant Dorian! Version de Sète et version Ligne et papilles pour cette macaronade bolognaise rapido presto, comme on dit chez nous! Des macaroni et une sauce riche en légumes…
Je pense que ça va être à la fois amusant, inventif et pertinent. Il y a beaucoup à faire avec cette figure courante de nos marchés, dont nous avons parfois un peu peur. Et oui que faire avec : Le chou rouge! Photo Les jardins de Pomone du 11 au 27 janvier Merci à tous…
La semaine de l’ananas touche à sa fin, la semaine prochaine vous concentrerez vos efforts sur la mâche et déjà il est temps de voter pour le légume qui sera la vedette du 21 au 27 janvier. Rappelez-vous nous avons déjà planché sur :PanaisChouxTopinambourEndivesLes champignonsla mangue NavetCèleri-raveLe coingLe potimarronL’artichautLa betteraveLa girolleLa myrtilleLa figueTomateHaricots vertsBrocolisFenouilAubergineLe poivronLa courgetteLes…
