Aumonières à la farine de châtaigne, boudin noir et purée pomme-panais!
J’offre cette recette à Marie-Laure de Ô délices pour son jeu A vos casseroles sur le thème pommes/marrons. Le panais, je crois qu’on a tant à faire avec lui qu’une seule semaine à lui consacrer ne suffira pas. Il me surprend chaque fois que je le goute. Dans cette recette de fête, il va pouvoir…

