Je sais pas vous mais moi ,les fêtes même si j’aime en profiter pour bien manger, je n’aime pas me dire qu’après je vais devoir payer l’addition sur ma balance. En même temps, je ne peux me dire que je vais devoir compter ce que je mange! Je vous propose ces idées menus pour que…
Et oui! Nous nous contentions, d’"écrasés" pour parler de purées ou de soupes pour caser ce tubercule! Et pourtant, relégué au rang des mal-aimés, il y a tant à faire avec les topinambours! Il y a encore peu de temps, Mitsu disait que quand on faisait une recherche avec le mot "topinambour" la pauvreté envahissait…
Comme chaque semaine, ce rendez vous bien rôdé avec les lectrices qui nous font profiter de leur belles recettes! Je laisse la parole à Marisa VELOUTE DE TOPINAMBOURS, GRAINES DE TOURNESOL ET TRUFFE Source : les épicuriens du marais Ingrédients : (pour 6 personnes) 500 gr de topinambours 2,5 dl d’eau 1 dl de crème…
La troisième recette sur le thème du topinambours qui s’est certes un peu fait attendre mais qui valait bien cela! Ce plat est un défi que l’on m’a lancé. Un peu long à expliquer. Mais juste dire que c’est extra. Que Monsieur Lavande s’est resservi 2 fois. Que le topinambour y a pas à dire,…
Elles sont au cœur de leur saison! Je suis ravie,car je les aime en sucré et en salée. On va pouvoir s’en donner en cœur joie! Celles sur lesquelles vous allez devoir concentrer vos efforts est donc : L’orange, la clémentine et la mandarine pour la semaine du 3 au 9 décembre Merci à tous…
