Ce sera le dernier légume vedette… de l’année!En effet, nous allons toutes et tous être bien occupés à nos fourneaux pendant les jours à venir et je crois que nous aurons des préoccupations autres que le légume vedette. C’est pourquoi celui-ci va partir en vacances et reprendra la semaine du 7 au 13 janvier. Cependant…
Une soupette toute douce, qui a connu un réel succès. Mon papa présent lors de la "conception" a eu l’idée des "plombs", ces petits pâtes rondes qui roulent sur la langue et qui donne une consistance très agréable à la soupe. C’était très délicat avec une goût de "trop peu"! A essayer d’urgence! Pour 4…
Presque pas une recette tellement c’est simple, c’est très bon, ça change et les végé apprécieront. 6 choux farcis 70 g de boulgour 100 g de ricotta 4 figues sèches 8 feuilles de choux 1 càc de cumin en grain sel, poivre huile d’olive parmesan Cuire le boulgour dans 2.5 fois son volume d’eau salée….
Pour combler la curiosité de certains… 😉
Désolée mais c’est juste une mise à jour de mon index que blog appétit se sent obligé de publier malgré l’anti-date! pfff Des idées de menus équilibrés pour se donner des idées, avec ou sans viande mais toujours avec des rations cohérentes de lipides, glucides et protéines. Menu de Noël 2007 Autre menu de Noël…
