Bien bien, l’heure de la vérité vraie a sonné, je suis au régime. Oui je sais je vous ai fait le même coup l’an passé. Mais bon faut bien regarder la réalité en face pas vrai ? Puis quand je suis au régime c’est bon pour le blog parce que je cuisine… vraiment ! Et […]
Pour ceux qui comme moi hier n’ont pas vu ce reportage de Arte, une petite séance de rattrapage parce que “savoir c’est pouvoir”… et pour ne pas tout gober bêtement ce lien avec un point de vue très différent
Hier j’ai cuisiné un menu de là bas : taboulé libanais à ma façon et poulet aux citrons. Pour l’apéro, cette petite salade sous forme de kémia, qui passé le premier piquant de l’harissa a un eu goût irrésistible de reviens-y, qui a fini à sauce le fond du plat avec du pain. Une valeur […]
Hello la compagnie, ça fait un bail n’est ce pas ? Et oui pour tout vous dire il a fallu que j’écrive la suite de Graine de cuistot et il m’était impossible d’être au four et au moulin comme on dit. Puis ces derniers temps, notre alimentation n’était pas franchement exemplaire. De plus nous nous […]
Je ne sais pas vous, mais chaque année, à la même époque, je n’en peux plus des légumes d’hiver. J’ai envie de tomates, de courgettes, d’aubergines et de poivrons. Avec ces 4 là, c’est la fiesta assurée. Je continue à bouder le rayon de ces légumes que l’on nous présente du 1er janvier au 31 […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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