Il y a quelques jours j’ai cuisiné une recette de pavé de saumon mi-cuit, avec une sauce à l’orange et une gelée de basilic, une recette simple et goûteuse avec du Tomacoulis. Si le cœur vous en dit vous pouvez participer en proposant une recette avec du Tomacoulis et tenter de gagner un relooking de […]
En mars, je bouillais d’impatience de vous annoncer la sortie de mon premier bébé. Ce jour là, fébrile et intimidée je me lançais et avouais ce petit secret. J’ai vite été comblée et rassurée par votre enthousiasme qui m’a carrément laissé baba. Merci encore. Mais ce jour là, un autre évènement m’a rendue nerveuse et […]
La tielle pour quiconque réside dans le coin, (Sète et ses alentours) ou y a passé ses vacances c’est un peu un Graal. Enfin, pour être exacte, c’est la pâte qui est un Graal. Car tout le secret réside dans cette texture à la fois brioche et pâte brisée, un peu pâte à pain ou […]
Dalva, Ma Princesse, il y a 9 ans que tu es entrée dans ma vie. Le temps passe si vite et tu le fais avancer si vite. Tu survoles la vie, fais briller tout ce que tu touches. Je suis très fière d’être ta maman. Merci d’être toi, merci d’être là. Bon anniversaire ma fille.
L’idée de ce site est venue alors que je recherchais une vraie recette de tiramisu. Savoir comment il est fait vraiment en Italie par les mamas. Pas un tiramissu customisé, ni adapté, non : un vrai de vrai. Je parts souvent des vraies recettes pour leur apporter ma touche, les personnaliser et les mettre à […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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