Quand j’animais le “Légume vedette”, je crois que ce que j’aimais le plus c’était les figures imposées avec un ingrédient. Mon imagination décollait au 1/4 de tour. Quand j’ai reçu ce mail me mettant au défi de réaliser une recette avec du Kiri qui soit ludique et/ou à 4 mains, pof illico ça n’a pas […]
Vendredi, c’était l’anniversaire de ma Brindille N°2. Celle-ci vit encore du haut de ses 8 ans dans un monde merveilleux et… impénétrable. Bonne copine, Enora est une enfant souriante et heureuse de vivre. Mais… Enora est une grande rêveuse qui se laisse embarquée dans de lointaines contrées par une simple mouche qui passe sous son […]
Une envie de pâtisser hier, car j’avais deux barquettes de fraises qui s’ennuyaient… Un succès réel et sérieux qui a laissé penser à mon Chéri que le gâteau sortait de chez le pâtissier ! Faut dire que je l’ai fait très vite et que ne m’ayant pas vu le faire, il a pensé que… Il […]
Comme je vous l’ai dit dernièrement je suis en phase régimesque sur le mode Dukan. Enfin presque. Je dois avouer que les périodes de protéines pures me sont insupportables. En revanche, en phase dite “PL” je tiens le choc car les légumes, les cuisiner sans matières grasses, on va dire sans prétention aucune que je […]
On m’a passé une commande de macarons. ça tombait bien car j’avais prévu d’en faire pour un être cher à mon coeur, qui hélas n’a pu y gouter. C’est donc une matinée entière consacrée à ces petites douceurs. Je crois pouvoir enfin dire que j’ai atteint ce que j’estime être ce que je pourrais faire […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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