On est mercredi c’est donc le jour des petits et des grands pour se retrouver autour d’une crème glacée. Pour tout vous avouer, je voulais faire un sorbet à la figue pour pouvoir le déguster en entrée avec une tranche de jambon grillée ou en dessert. Mais la saison de la figue fleur est passée […]
C’est un basique. Celle que tout le monde aime, les petits comme les grands. Quand mes enfants étaient encore en couche-culottes au moment terrible où ils voulaient manger des glaces qui inexorablement aller finir en grande partie sur leurs vêtements, je leur proposais en menteuse absolue la glace au chocolat… blanc ! Qui en fait […]
Hello la compagnie, cette année j’ai destocké la sorbetière. Bon je la sors chaque année, je fais un bac ou deux puis hop je la recolle au placard en fin d’été un brin gênée, parfois embêtée et souvent soulagée 🙂 Cette année, j’ai dit : “la sorbetière va glacer l’été et le blog”. Je me […]
Le soleil n’est pas au rendez-vous aujourd’hui et les enfants commencent à tourner un peu en rond. Rien de tel qu’un peu de pâtisserie marocaine pour occuper mes deux monstres et leur transmettre mes p’tites recettes. Les ghoribas sont des gâteaux traditionnels marocains que l’on peut décliner autant qu’il nous chante. On peut les faire […]
Pour son anniversaire, outre le gâteau pôle nord destiné à sa classe, la Brindille a demandé : – “un gâteau avec du praliné, une couche de chocolat blanc comme tu fais sur le fraisier, une couche de chocolat au lait… ” J’ai suggéré : – “Des fruits ?” Elle a dit : – ” oui […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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