Après une pause obligatoire, en raison de mon déménagement et de la cruelle conséquence de celui-ci : une looooogue déconnexion du oueb, Monsieur Neuf m’a enfin rendue ma connexion sur le monde. Me revoici pour animer ma rubrique “les Recettes de Julie”. Il est très rare que je ne cuisine pas une recette marocaine en […]
C’est la pleine saison… Alors je réédite cette recette qui nous a tant plu l’an passé ! Je l’offre tout particulièrement à Bio Nation et à Gwen qui comprendront sans aucun doutes le clin d’œil 😉 Il y a longtemps que l’idée me trotte dans la tête. Les truffes de Noël c’est incontournable, c’est bon mais […]
Le tiramisu c’est une des recettes hype tendance de ces dernières années. Pourquoi me direz vous ? Parce que bien sûr c’est troooop bon ! Ensuite sûrement parce que c’est trooooooop bon et enfin allez, changeons un peu de refrain… Parce que c’est simple à faire. Alors dans la lignée de Noël et des jolies […]
Parmi les accords chocolatés dont je raffole, il y a le poire/chocolat. Bizarrement il n’est que trop peu présent sur le blog. Le Petit Prince l’ayant réclamé pour son anniversaire, j’ai utilisé ma toute nouvelle gouttière à bûche pour travailler dans des conditions au top. Celle-ci en plastique est censé être jetable mais le plastique […]
Le Petit Prince raffole de pommes en particulier et des fruits en général. C’est donc pour lui que j’ai improvisé ces petits chaussons. Verdict du gourmand : “maman sont trooop bon tes chaussons”. Pour gagner du temps qui m’est précieux en ce moment, j’ai utilisé pour cuire les pommes la technique que nous avons baptisé […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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